Bevor ihr den Testbericht durchlest, bitte die Erläuterungen zum Bewertungsschema anschauen.

So entstehen keine Missverständnisse.

Ambiente:

Es handelt sich um eine urige Gaststätte mitten im Grünen. Im Sommer ist es hier garantiert noch sehr viel schöner, wenn Biergarten und Außenanlage geöffnet sind. Im Winter ist logischerweise nur die Gaststätte geöffnet.

Das Erste was mir beim Betreten des Lokales auffiel, war die Lautstärke. Es war unfassbar laut, so dass sogar ich als geprüfter Kneipengänger dies als sehr störend empfand. Die urig eingerichtete Gaststätte war gut gefüllt, die Atmosphäre bis auf dem Lärm gemütlich. Die Wirtin war freundlich, auch wenn man etwas warten musste, bis man bedinet wurde.

Alles in Allem ok, aber der Lärm war echt brutal, was sich auch auf die Bewertung deutlich auswirkt.
 

Haut:

Die Haut war völlig ok, die Gewürzmischung mit einer deutlichen Curry-Note echt lecker!

Keine Beanstandungen.

Geschmack:

Jetzt wird es interessant! Nach exakt 12 Minuten wurde uns das Hähnchen serviert. Das bedeutet zwingend, dass der Vogel vorgegart war und nicht frisch frittiert wurde! Ein frischer Gockel kann nicht nach 12 Minuten serviert werden. Leider wirkt sich das Vorgaren auf die Saftigkeit und den Geschmack generell aus. Man merkt sofort, ob ein Hähnchen frisch frittiert oder vorgegart ist.

Beim zweiten Blick fand ich den Gockel doch sehr klein. Dank meiner Küchenwaage konnte meine subjektive Wahrnehmung objektiv bestätigt werden. Der Vogel wog nur schwache 327 Gramm! Das ist für ein Gasthaushähnchen extrem wenig.  Ein stabiler Esser wird von einer solchen Portion definitiv nicht satt.

Dennoch war der Geschmack ok und nicht zu beanstanden.

Preis/Leistung:

Preise:

Halbes Hähnchen ohne Beilagen:   9,90 €

Halbes Hähnchen mit Pommes und Salat:   15,50 €

Gewicht des Flattermanns:    327 g

Kerntemperatur Brust:    73 Grad

Ein Hähnchen ohne Beilagen ist mit 9,90€ vergleichsweise günstig. 

Hähnchen mit Beilagen kostet 15,50€ was ein durchschnittlicher Wert ist.

Leider ist der Gockel wie bereits erwähnt sehr klein und somit im Vergleich recht teuer.

In der Summe und unter Berücksichtigung der Kriterien 1-3 komme ich auf 6 Punkte.

Bewertung / Fazit:

Hier kann man in rustiakler Kneipenatmosphäre ein gutes, aber sehr kleines Hähnchen essen. Im Sommer ist es hier garantiert deutlich gemütlicher und im Biergarten auch nicht so laut. Da macht man bei der wunderschönen Lage mitten im Grünen auch mal den ein oder anderen Abstrich und kann die Natur genießen.

Ambiente:               6/10

Haut:                      8/10

Geschmack:           7/10

Preis Leistung:        6/10